Wilma Culinair

• Thuis
• Columns
  • Van ziekenhuiseten tot een kerstetentje na Kerst
  • Een verrassend weekmenu, terwijl ik toch niks bijzonders in huis had
  • Gezondheidsrisico’s bij het eten van gezond voedsel
  • De vangst is binnen, de koelkast gevuld met lekkers van de Lidl én het verhaal van een mislukte. .. ja wat eigenlijk?
  • Tijd voor een klassieker, maar wel anders!
  • Ruilhandel van mooie ingrediënten
• Recepten
  • Hutspot met pittige shoarma
  • Kerstmenu
    • Carpaccio van gerookte zalm
    • Pakketjes van zeebaars en bospaddestoelen
    • Kalkoenvinken met abrikozen en pecannoten
    • Kerstroerbak
    • Stoofperenroomijs, speculaasjesroomijs en stoofperen
  • Hapjes
    • Broodspiraaltjes met humus en geroosterde paprika
    • Saladcups met mozzarellatapenade en kerstomaat
    • Poffertjes met zalmmousse en dille
  • Fritata met aardappels en champignons
  • Rucolasalade
• Voor bedrijven
• Links
• Contact

Thuis

Wilma Culinair kent u wellicht nog als de culinaire rubriek van het grootste vrouwenweekblad van Nederland. Een rubriek waaraan ik 12 jaar met veel liefde en aandacht heb gewerkt. Een rubriek met elke week opnieuw lekkere recepten, receptideeën, tips en weetjes voor iedereen die van lekker en lekker makkelijk eten houdt. Met bekende onderdelen als ‘Zo kan het ook’, ‘acht keer net even anders’, ‘gerechten uit mijn jeugd’ en ‘streekgerechten’. Een culinaire rubriek die dankzij mijn inzet een uitstraling en kwaliteit heeft gekregen waar ik trots op ben. En dat veel lezeressen dat ook waardeerden, merk ik nog wekelijks aan de reacties die ik krijg. Die zelfde inzet heb ik nu voor mijn eigen bedrijf. Ik ben zelfstandig culinair redacteur en uitvoerder van culinaire projecten onder die voor iedereen zo bekende naam Wilma Culinair.